所さん！大変ですよ「木村佳乃も仰天 絶品バナナとは？」
の番組の中で紹介された、皮ごと食べられる絶品バナナとはどんなバナナか？
調べてみました🍌
引用元 https://earthaid.co.jp/item/japanese_banana/
藤田さんちの高知県無農薬バナナ「よさ恋バナナ」🍌
そのバナナは”国産”の高級バナナ
藤田さんちの高知県無農薬バナナ「よさ恋バナナ🍌」です。
✨絶品な理由①
国産！
国内流通量のうち、国産は、わずか0.01%です。
なぜなら
１・日本はバナナの育つ気候に適していないため！
２・大量生産が難しい！
以上２つの大きな理由から、国産バナナは非常に貴重な物なんです。
✨絶品な理由②
農薬・化学肥料不使用！
除草作業は人の手で行い、害虫は、にわとりが食べてくれるそうです。
✨絶品な理由③
収穫後の洗浄剤・殺菌剤不使用！
なので、とっても安心ですね。
✨絶品な理由④
黄色く完熟するまで樹上で栽培！
ここが海外産との最大の違いで、
海外産は、数ヶ月の渡航に耐えるため、熟す前に収穫し、
傷みを抑えるためにくすりを使用します。
その点、国産は、完熟まで、じっくりと育てるために栄養が豊富で丸みをおびています。
✨絶品な味と香り
そして、それを絶品と言わしめる最も肝心な物！
そーです！ 味と香り！です。
それが、海外産との最大の違いです。
✨絶品の特徴①
青臭さが少なく・糖度が高い
✨絶品の特徴②
甘くフルーティーな香りが強い
✨絶品の特徴③
雑味が少なく・うま味が強い
誰が作ってるの？🍌
高知県須崎市浦の内で栽培農家をしている
藤田泰雄さん(63歳)です。
元々は洋ランを栽培していましたが、
20年くらい前に知りあいの農家からもらったバナナを育て始め
今では日本一美味しい国産バナナを作る、バナナ作りの達人です✨
彼の作ったバナナは、皮ごとでも食べられる絶品ですが、
やっぱり、皮は、むいたほうが美味しいとのこと！（藤田さん弁😊）
クラムスバナナでも大人気✨
あのバナナジュース専門店のクラムスバナナでも
藤田さんの作ったバナナのジュースが大人気です！
こちらから購入出来ます🍌
こちらが藤田さんのバナナの購入サイトです
まとめ
今回は『藤田泰雄さんの皮ごと食べれる”よさこいバナナ”は超極上だった！』
と題して、お届けしてきましたが、いかがでしたでしょうか？
とても希少な国産バナナを育てている
藤田泰雄さん！
今後は、バナナだけでなく、色々なフルーツも作っていきたいそうです。
今回もまた、素敵な人を１人発見しました✨
最後まで、おつきあいいただきまして、ありがとうございました。
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